Nada mejor que un buen helado cuando se acerca el calor. Aunque es difícil conseguir en casa los mismos resultados que con una elaboración profesional, también puedes probar a preparar tus propios helados de forma sencilla.

En esta ocasión te explicamos cómo preparar un helado de fresa casero con pocos ingredientes.

Ingredientes para un helado de fresa casero

Para preparar esta receta necesitarás 500 gramos de fresas, 200 mililitros de nata para montar fría y 150 mililitros de leche condensada.

Paso a paso para prepararlo

Lo primero que debes hacer es lavar y secar bien las fresas, quitar las hojas y cortarlas en láminas finas.

Después, colócalas sin amontonar en una bandeja y mételas en el congelador.

Mientras tanto, monta la nata. Cuando esté lista, saca las fresas del congelador y tritúralas junto con la leche condensada hasta conseguir una crema espesa con textura similar a la de un helado.

A continuación, añade la nata montada poco a poco, mezclando con movimientos suaves para integrar todos los ingredientes.

Por último, vierte la mezcla en un recipiente, coloca film transparente en contacto con la superficie para evitar la escarcha y mételo en el congelador.

• ✔️ Lava y corta las fresas
• ✔️ Congélalas en una bandeja
• ✔️ Monta la nata fría
• ✔️ Tritura las fresas con leche condensada
• ✔️ Mezcla, cubre y congela

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